Les 4L de la Méditerranée

Domaine de l'Arjolle & du Château de Margon

Côtes de Thongue
 
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La Gamme
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Le Domaine
 

Le Domaine de l'Arjolle est situé dans le Languedoc, à environ 30 kms de la mer Méditerranée, à 15 kms au nord de Pézenas.

Terroir/Sols: Argile/calcaire et marnes.
Appellation: Vin de Pays des Côtes de Thongue.
Vignes: 80 he de différents cépages.
Production: 600 000 bouteilles; 35% blanc, 10% Rosé et 55% rouge.
Marchés: 20% en France chez des cavistes, hôtels et restaurants, 80% exportés vers l’Europe du Nord, les USA, le Japon et la Suisse.
Blancs: Viognier, Sauvignon, Muscat Petits Grains, Chardonnay.
Rouges: Cabernets Franc et Sauvignon, Grenache, Syrah, Merlot, Zinfandel.

Prosper et Louis-Marie TEISSERENC, issus d’une famille de vignerons depuis plus de quatre générations, ont créé le domaine en 1977. Ils ont 2 principes fondamentaux: ils pratiquent la ‘Lutte raisonnée’ pour faire face aux maladies de la vigne ce qui signifie que les vignes sont traitées uniquement quand cela est nécessaire, de façon pondérée et ils utilisent du composte organique pour la fertilisation. Concernant les vins, pour les rouges l’Arjolle s’oriente vers des vins soyeux et riches avec des vinifications à macération longue et un vieillissement en fûts.

Pour les blancs, la tendance est à l’élaboration de vins haut de gamme qui font l’objet d’assemblages de différents cépages.

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