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DOMAINE DE L'ARJOLLE équilibre VDP CÔTES DE THONGUE |
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| cépages |
60 % Sauvignon 40 % Viognier |
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| VINIFICATION | Fermentation alcoolique entre 15 ET 18 °C. | |
| élevage |
100 % en cuve avec élevage sur lies. 6 mois sur lies avec brassage régulier. |
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| METS ET VIN |
Apéritif, plateau de fruits de
mer...
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| RÉCOMPENSES |
Bettane & Desseauve : Équilibre 2007 Hachette : * pour Équilibre 2006 |
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