Propriété de famille depuis 1840, ce sont actuellement les 7ème et 8ème générations qui exploitent et développent le Château Cesseras qui compte 65 ha de vignes dont 15 ha en Cru La Livinière.

Après des études de notariat Pierre André OURNAC a rejoint le Domaine en 1985 qui était déjà exploité par son frère Jean-Yves depuis 1976. Mais après son décès en 2007, son fils Guillaume embauché depuis 4 ans est maintenant aux cotés de Pierre André pour continuer l'aventure familiale. En 1985 ils décident de quitter la coopération pour retrouver la cave familiale et se lancer dans l'élaboration et la commercialisation de leurs vins.

Depuis l'exploitation a été entièrement réencépagée, la cave a été équipée de matériel moderne et un second chai a été construit pour répondre au besoin de développement de la structure. La commercialisation en bouteille représente près d'un tiers de la production, presque exclusivement tournée sur les marchés exports.

La famille s’efforce de travailler au mieux le Cru La Livinière qui remporte régulièrement des distinctions ou médailles. Ils mettent aussi tous leurs efforts à élaborer des vins de Pays d'Oc principalement en cépages. Une particularité de l’exploitation est la production importante de vins blancs car elle représente 1 / 3 de la déclaration des vins de cépages, pourcentage élevé pour notre région.