DOMAINE de la rectorie

côté montagne

aoc collioure
 
cépages

60 % Grenache
20 % Syrah
20 % Carignan
VINIFICATION Macération entre 12 et 21 jours.
élevage 12 mois dans une cuve béton.
METS ET VIN Langouste, civet et carottes...