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la préceptorie de centernach terres nouvelles côtes du roussillon |
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| cépages | 100 % Grenache Gris | |
| VINIFICATION | Cette cuvée est cueillie tôt, vinifiée en barriques. la densité des vieilles souches est équilibrée par la fluidité d'un vieux Macabeu. | |
| élevage |
Élevé en fûts de 1, 2 ou 3 vins. |
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| METS ET VIN |
Huîtres, moules
et poissons blancs...
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| RÉCOMPENSES |
Bettane & Desseauve
: Terres Nouvelles blanc 2006 et 2007 Revue du vin de France : Terres Nouvelles blanc 2006 |
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